2013年10月，首创环境控股有限公司中标扬州市餐厨废弃物处理BOT项目；于2014年2月注册成立项目公司项目位于扬州市杨庙镇环保产业园内。占地48亩；负责扬州市区食品加工、餐饮服务、集体供餐等单位产生的食物残余、废弃油脂收集、运输、资源化利用无害化处理工作。项目总处理规模200吨/天,投资约15000万元；分期建设，一期处理量为100吨/天。主要包括收集运输系统、垃圾分类系统、厌氧发酵系统、地沟油处理系统、生物柴油系统、污水处理系统、生产辅助系统。主要产品沼气、生物柴油皆为清洁能源。餐厨废弃物处理项目为扬州市重大项目民生工程，项目建成不但解决了餐厨垃圾无序管理对环境造成的危害，也对扬州百姓的餐桌安全提供了有力保障；也有助于扬州文明城市的建设。